サンズオブワイン/ ジプシー・レジスタンス 2021
スペイン北部ニエバのフィロキセラの無い土壌、標高900mの樹齢180年のヴェルデホの古木。100%全房を5日間タンクでマセラシオン。その後ゆっくりと軽くプレス。瓶詰めまでステンレスタンクで熟成。
アルザス ヴェルデホ オレンジ
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サンズオブワイン/ ジプシー・レジスタンス 2021
スペイン北部ニエバのフィロキセラの無い土壌、標高900mの樹齢180年のヴェルデホの古木。100%全房を5日間タンクでマセラシオン。その後ゆっくりと軽くプレス。瓶詰めまでステンレスタンクで熟成。
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