レボットルージュ トゥ ウ タール 2021
レボットルージュ
トゥ ウ タール 2021
マルヌ県で収穫されたプールサールで造られたキュヴェ。
粘土質と泥灰岩土壌の区画で、手作業による除梗を行い600Lの古樽で3週間マセラシオンさせてから熟成。キュヴェ名は「遅かれ早かれ」という意味。
非常に軽やかで、軽快なエネルギーを感じるワインに仕上がっています。
ジビエやキノコ料理との相性は抜群です。
フランス ジュラ 赤 プールサール
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