レ ショマン ド ラルコズ / バンリユー ルージュ 2023
バンリュー・ルージュは、オーヴェルニュ地方のワイン生産者たちの連帯から生まれた、アルコースの道(Les Chemins de l’Arkose)の特別なキュヴェです。このワインは地方の社会的結束を象徴する存在であり、農業労働者が手掛けた小さな畑から収穫されたブドウを使用しています。ガメ・ドーヴェルニュ(75%)、シラー(5%)、シャルドネ(20%)のブレンドで、自然や人間への敬意を込めて生産されています。ビオディナミ農法を採用し、無添加、無濾過での自然醸造が行われています。仕上がりは、ビガロー(小さなさくらんぼ)やラズベリーを思わせる酸味のあるフルーティーな香りが特徴です。味わいは率直で肉厚でありピオニー(芍薬)のような花のニュアンスがほのかに漂います。このキュヴェは、その力強くも美しいエネルギーで心を魅了します。
フランス オーヴェルニュ 赤 ガメイ75% シャルドネ20% シラー5%
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