SHOBBROOK / SEE CHANGE 2017

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ショブルック　／　シー・チェンジ・２０１７

ただ軽い仕上がりを求めてしまいがちな近年のナチュラルワインファンに対するトムからのメッセージ。熟成する過程で如何に彼のワインが変化していくかも楽しんで欲しく思ったトムが、ムールヴェードル種のポテンシャルをストレートに表現した傑作です。

オーストラリア　赤　ムールヴェードル

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