デリンクエンテ / プリティ・ボーイ 2025
ブドウは圧搾され6時間のみマセレー ション、ステンレスで自然醗酵。僅かな酸 化防止剤と共にボトリング。ボトリング時 の残糖は 1.0g/L。野イチゴやクランベリーの可愛らしさ と、酸味を伴うドライなフィニッシュ。ネ ロ・ダーヴォラから造るロゼ。
オーストラリア ネロ・ダーヴォラ ロゼ