フランツ・シュトロマイヤー / カルミン 2021
赤みがかったピンク色の外観。ラズベリーを思わせる、独特のエレガントなアロマ。口にした瞬間「ああ、コレコレ！！」と思わず笑みがこぼれる、シュトロマイヤーにしか造り得ないロゼ。濃密な旨み、凝縮したエキス感。ほとばしるようなミネラル感。一度好きになったらもう抜け出せない、そんな魔性を秘めたロゼ！！「鮨には絶対シュトロマイヤー！特にエビ、甲殻類にはカルミン以外考えられない！」カルミンでしか体験できないマリアージュも！栽培・醸造：3時間のスキンコンタクトの後やさしくプレス。500リットルの木樽にて12ケ月間熟成。コラージュ、フィルター無し。SO2無添加。
オーストリア シュタイヤーマルク ロゼ ブラウワー・ヴィルトバッハー
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