オジル / VdF バリーロゼ 2023
本来、フリーランジュースのみを使った軽やかなワインを造ろうとしていた所、思った以上に葡萄の状態が良く、ロゼと言うより軽やかな赤ワインになりました。ロゼと言うより赤になってしまったので、キュヴェ名を変更しようとしましたが、通常のバリーよりも軽やかという事で、そのままバリーロゼのキュヴェ名となりました。軽やかさを重視したキュヴェで、果皮をマセラシオンさせず、フリーランジュースのみで造られたキュヴェ。澄んだラズベリーレッドの外観。軽めな赤ワインといった外観。よく熟したラズベリーやラズベリーソースの香り。軽やかないちごの香りも感じられます。味わいは、思ったよりもしっかり目の果実とピチピチとしたクリスプ感があり、フレッシュさをしっかり感じられます。軽やかな仕上りながら、アメリカンチェリーのような熟れた果実感があり、複雑さも感じられます。このピチピチが軽快さをより演出しており、正に春にピッタリな赤ワインに仕上がっています。いわゆる薄旨系の赤ワインですが、あまり冷やしすぎず12～13℃程度で楽しむ事をお勧めします。
フランス ローヌ グルナッシュ ノワール. ロゼ
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