フィリップ・ジャンボン・セレクション・ユンヌ・トランシュ ／ ユンヌ・トランシュ・ロゼ ・２０２２
こちらの葡萄は南仏でフィリップと同じ手法で栽培を行っているポール タルデューのもの。9月下旬に収穫し、ダイレクトプレスした後に軽くマセラシオン。コンクリートタンク熟成。色素を抽出しロゼに仕上げました。
エッジがオレンジがかったサーモンピンクの外観。 美しい輝きがあり、如何にも美味しそうな外観。 ネクタリンやネクターの凝縮した香り。少々ミントような清涼感があり、爽やかさも感じられる。 味わいは、しっかりした酸と硬い黄桃の様な果実が詰まったニュアンス。 素晴らしい酸のお蔭で、飲んだ後にはフレッシュハーブを食べた後のような爽快感を感じる。 ワイン全体の仕上がりは非常にクリアで、淡い色調ながら、中身がリッチな素晴らしいワインに仕上がっています。フレッシュさが魅力である為、当日中に飲み切る事をお勧めします。
フランス・ローヌ ロゼ カリニャン、ムールヴェードル、グルナッシュ、サンソー
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