ピットナウアー / ロゼ・バイ・ナチュレ2024
alc:12.5% 酸:6.7g/l 残糖:3.4 g/l クロージャー:コルクステンレスタンクにて、全ての葡萄をブレンドし、スキンコンタクト 6 時間、約 3 週間自然発酵。数か月ステンレスタンクとアンフォラで寝かせたのち、ボトリング。無清澄、無濾過、全ての工程で亜硫酸無添加。濁りのある淡めで明るいネクターピンク色。アセロラ、ピンク・グレープフルーツ、ラズベリー、グァバ、ウォーターメロン、ハーブとスパイス、ヨーグルトの香り。フレッシュかつ軽快なボディ。ブラッド・オレンジやピンク・グレープフルーツ、グァバ、ザクロ、桃、プラムのニュアンスでとてもジューシー活き活きとした酸。フルーティーですがドライな仕上がりで滑らか、心地良いストラクチャー。チルタイムから食事まで、様々なシチュエーションにマッチするオールラウンダーなロゼワイン。
オーストリア ブラウフレンキッシュ 90%、カベルネ・ソーヴィニヨン 10% ロゼ
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