Artesano Vintners / Xerinola 2021

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アルテサーノ・ヴィントナーズ / シェリノラ・2021

地域:アルト・カンプ、コンカ・デ・バルベラ、カタルーニャ。土壌:粘土質、砂質。容器:ステンレス・スティール、フレンチオークバリック(古樽)。醸造:チャレッロは5日間ほどスキンコンタクト。チャレッロとマカベウはフレンチオークバリック(古樽)にて発酵後、数ヶ月ほど熟成。添加物なし、SO2添加なし、野生酵母使用、ノンフィルター。

スペイン・カタルーニャ 白 パレリャーダ 33%、チャレッロ 33%、マカベウ 33%


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