メンダール / アベウラドール2022
9月11・17日収穫/除梗後、3 ~ 4日間醸し 垂直式圧搾 ステンレスタンクで6 ヶ月間発酵・熟成 無濾過・無清澄/瓶詰め:2023年4月5日 so2無添加 トータル:10mg/L未満 DOテッラ・アルタのロレアノ、リューディ名を冠したキュヴェです。 降雨量少なく寒い冬に暑い夏と収穫期の乾燥が22年の特徴で、マ カベオを醸し後プレス、ステンレスタンクで発酵・熟成しました。淡 い黄金色、洋梨やカリンジャム、梅、フルーツトマトのアロマ、じわり と拡がるエキスとジューシーな果実味に穏やかなほろ苦さがアク セント、丸みのあるボディです。
スペイン・カタルーニャ 白
マカベオ100% (手摘み/平均46年)
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