メンダール ラ・トーレ2022
ガルナッチャ 100%(手摘み/平均5年)
彼ら持っている区画の中で少し離れたところのあります。
その畑の近くに、電線の塔があるので、その区画名から名付けました。8月下旬から9月上旬の収穫時は乾燥していました。ガルナッチャを除梗し5日間醸し後プレスし発酵、アンフォラで熟成後ステンレスタンクで熟成しました。
紫がかったブラックガーネット色、ブラックチェリーやフランボワーズ、胡椒、ター
メリック香、ツンとしたタンニンとアタックの高めの酸味、タンニンと苦みもやや目立つ複雑味のあるあしっかりとした味わいです。
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