ブロック セラーズ / ラヴ ロゼ 2022
例年に比べ、非常に良い葡萄が収穫できたので、ラヴシリーズとして初めての品種をブレンドする事になった特別なヴィンテージ。各品種を収穫後足で潰して破砕し、皮と共に丸一日マセラシオン。グルナッシュ以外を優しくプレスしてステンレスタンクで発酵。グルナッシュはコンクリートタンクでマセラシオンカルボニックを行ってから発酵、4カ月間熟成。ヴァルディギエの酸味、ジンファンデルのスパイス感、カリニャンのテクスチュア、グルナッシュの果実とハーブ、バルベーラの塩味など、それぞれの品種がワインにユニークな個性を与えています。しっかりガーネット色の付いたロゼ色の外観。フレッシュなチェリー、ストロベリーの心地良い香り。フレッシュなラズベリーやちょっとしたレモン的な酸、クラッシュしたストロベリーと言ったフレッシュな果実を感じられる味わいに、キリっとした酸があり、ドライな余韻が感じられ、全体をほど良くまとめています非常にスムーズで心地よい飲み心地があり、カジュアルなパーティーや屋外でのBBQなど、気軽な場面で大活躍するワインです。
アメリカ ロゼ ヴァルディギエ66%、カリニャン18%、ジンファンデル7%、グルナッシュノワール5%、バルベーラ4%
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