KAZU WINE / "WHY NOT?" CHARDONNAY 2023

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カズ・ワイン / ホワイ・ノット?・ シャルドネ・2023

全房発酵を行った後、古樽で発酵と熟成させた。

アレックス・クレイグヘッド・ワインズの特選キュヴェを使用。熟したレモンと全房発酵由来の苦味があり、ほのかな樽香の奥に壮大なスケールが広がる。間と共にりんごの爽やかな香りや白桃、バニラの濃厚さが加わる。 乳製品やオリーブオイルを使った洋食全般。カルボナーラやクリームシチューと好相性。

ニュージーランド 白 シャルドネ


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