ピットナウアー / アール・アンド・ビー・ノンヴィンテージ
品種：ソービニヨン・ブラン 75％、ザンクト・ラウレント 25％ （どちらもヴィンテージは 2021 年） クロージャー：コルク アルコール：12% 酸：.5,8 g/l 残糖：1,0 g/l 土壌：ソービニヨン・ブラン:石灰岩、粘板岩 ザンクト・ラウレント：軽めの砂利土壌 ソービニヨン・ブランは、ステンレスタンクにて１日マセラシオンした後、マロラティック発酵。500ℓの旧樽にて 11 か月熟成。ザンクト・ラウレン トは、ステンレスタンクにて 1 週間マセラシオンしたのち、マロラティック発酵。500ℓの旧樽にて 11 か月熟成。ボトリングする前日にブレンド。 無清澄、無濾過、ボトリング時のみごく少量（15mg/L 以下）の硫黄を使用。
完熟したシャルドネと少しスパイシーで軽いザンクト・ラウレントを 混ぜて作ったロゼでもなく、正当な赤ワインでもないファンキーなブレンドワイン。色合いは、明るく薄めの赤色。スグリ、サクランボ、オレン ジ、紫蘇。柔らかなボディにフルーティーさとしっかりとした酸。ラフなエッジと気持ちを高揚させてくれるワイン。しっかりとしたロゼ、もしくはと ても軽い赤ワインの印象。グビグビ飲めるので、冷やして飲むことがお勧め
“r&b”の意味は、rosso & bianco,または、rouge ＆ blanc、 そして、rhytm＆blues 音楽を愛するピットナウアーらしいネーミング。
オーストリア ロゼ・赤 ソービニヨン・ブラン 75％、ザンクト・ラウレント 25％ （どちらもヴィンテージは 2021 年）
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