ソーマ・ヴァインズ ／ スティル・クロッシング・ボーダーズ・２０２２
ラインヘッセンの樹齢20年のピノグリ(砂岩)を使用。手摘みで収穫、選果後、全房で10日間スキンファーメント。ゆっくりとプレスし、1200Lサイズの古樽に移し、シュールリーで発酵熟成。 ノンフィルター、酸化防止剤なしで瓶詰め。
綺麗なサーモンピンク。 軽やかな口あたりザクロ、あんずの風味からドライオレンジのほろ苦さ ローリエの清涼感ある甘やかなスパイス、焼きリンゴ、ほんのり キャラメルのような甘やかな香りへと流れやや多い紅茶のような タンニン、コクのあるアフターへと続きます。
ドイツ・ラインヘッセン オレンジ（ロゼ） ピノグリ
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