ヴァイングート・ヴァイガント ／ ロゼ・２０２２
親から譲り受けた高樹齢ブドウで 20 代からナチュラルなワイン造りを行うアンディがコイパー土壌で育つピノノワールを主体とした 3 品種を全房で直接圧搾しフードルで発酵・熟成しました。アセロ ラを連想する綺麗なピンク色、クランベリーや茶葉、アメリカンチェリーが香ります。キリッとした酸とフレッシュな果実味、アメリカンチェリーのエキスに溶けたタンニンがアフターを彩ります。
ドイツ・フランケン ロゼ ピノノワール35％、ドルンフェルダー 35％、ドミナ30％
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