フロリアン エ マチルデ ・ベック・ハートウェグ / リースリング・ダンバッハ・ラ・ヴィル 2021
リースリング(樹齢35年)3つのグラニット土壌の畑から。2/3をダイレクトプレス、1/3を足踏みマセ2日、大樽にて発酵・熟成8ヶ月、SO2無添加、ノンフィルター。
フランス・アルザス 白 リースリング(樹齢 35 年)