デリンクエンテ / スクリーミング・ベティ 2024
ただちに除梗されステンレスで自然醗酵。良質な澱と共に6週間撹拌させながら熟成、僅かな酸化防止剤と共にボトリング。柑橘系果実の完熟かつ活き活きした酸と、テクスチャーを伴ったミネラルと果実味。「Grilled fish and oregano bread pls」
オーストラリア ヴェルメンティーノ 白