グラヴネル ／ ビアンコ・シヴィ・２００９
イタリア自然派の重鎮、ヨスコグラヴネルが厳選したピノグリージョで造るリゼルヴァ的ワインです。ジョージア風アンフォラで約半年間、皮ごとの発酵と初期段階の熟成を行い、圧搾後に再びアンフォラへと戻して半年追熟します。その後、オークの大樽で6年間熟成。無清澄、無ろ過でボトリング。
イタリア・フリウリ＝ヴェネツィア ジューリア 白（醸し） ピノグリージョ
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