ジュリアン・メイエ ／ リースリング・ツェルベルグ・レルミタージュ・２０２１
ツェルベルグ＝渓谷という名の区画は、寒暖の差が激しく、おろし風により凝縮した健康なブドウが育ちます。泥灰砂質土壌に植わるリースリングを木樽で発酵・熟成しSO2無添加で瓶詰めしました。グリーンイエロー色、すりおろしリンゴやカリン、白桃、香ばしい香り、 口中に拡がりがありエキスに溶けた心地の良い酸味、徐々にボリュームが増しジューシーな味わいを楽しめます。
フランス・アルザス 白 リースリング100% (手摘み/平均55年)
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