カルネージ / ヴィ・ノベル 2024
アルボワのワインショップ「Les Jardins de StVincent」のステファン・プランシュと、元ロクタヴァンのシャルル・ダガン
が、「プロジェクト・BAKA」でのチャレンジを経て正式にネゴシアン・醸造会社を設立。買いブドウをジュラAbergement-le-Grand で醸造。ワインの名前に「K」を入れるのがこだわり 収穫の2/3はダイレクトプレスし、残りの1/3はプレスジュースに浸漬(Trempett)させる。マセラシオンは3週間
フランス・ジュラ 白 ミュスカ・ダレクサンドリー100%(カネ・アン・ルーシ ョンのヴァンサン・ラファージュより)
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