KAZU WINE / AROMA ASSAULT 2023

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カズ・ワイン / アロマ・アサルト・2023

各品種は2〜4日間のスキンコンタクトを行い、圧搾。大樽で発酵させた後、ステンレスタンクで熟成。

バラ、シダーウッド、カサブランカなどの華やかな香り、時間が経つにつれ、杏、マンダリン、ソルダムなどのアロマが複雑に絡み合う。 。ベトナム料理、タイ料理などハーブを多用する東南アジア料理全般にマッチする。

ニュージーランド 白  シャルドネ25%、ピノグリ25%、ゲヴェルツトラミネール25%、リースリング25%


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