カズ・ワイン / アロマ・アサルト・2023
各品種は2〜4日間のスキンコンタクトを行い、圧搾。大樽で発酵させた後、ステンレスタンクで熟成。
バラ、シダーウッド、カサブランカなどの華やかな香り、時間が経つにつれ、杏、マンダリン、ソルダムなどのアロマが複雑に絡み合う。 。ベトナム料理、タイ料理などハーブを多用する東南アジア料理全般にマッチする。
ニュージーランド 白 シャルドネ25%、ピノグリ25%、ゲヴェルツトラミネール25%、リースリング25%