レ・ジャン・ジュモー / ボウハテイ2023
ムロンドブルゴーニュ 100％（樹齢60年、シスト＆角閃岩（amphibolite）土壌）ダイレクトプレス グラスファイバー槽発酵・熟成 SO2 無添加 前回入荷の飛込台（プリムール）と同じ畑のワインだが、タンク違いで瓶詰めが遅いもの（2024年4月に瓶詰め）になります。クリッソン村（Clisson：AOC ミュスカデセーヴルエメーヌのコミューン) の畑。2023年は非常に良い年。発酵もスムーズでムロンらしいキレがあり、マチュらしいきめ細かでジューシーな果実味がバランス良くできています。
フランス・ロワール 白 ムロンドブルゴーニュ 100％（樹齢 40 年）
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