レ・ジャルダン・アン・シャンタン ／ リグウ・２０２２
アルザス産ブドウ使用。樹齢約25年。粘土石灰質土壌。15kg入りの籠に手摘み収穫。ダイレクトプレス、フラージュ有り、ピシャージュ無し、 澱引き、マロラティック発酵、大樽で12ヵ月熟成、ボトリング前に澱引き、SO2無添加。
ゲヴェルツの丸みとリースリングのストレートさのピュアバランスを追求。
フランス アルザス 白 ゲヴュルツトラミネール70%、リースリング 30%
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