リスト / トラディショナリスト・2021
白ブドウ数種類をブレンドしたゲミシュターサッツで8月の収穫後 プレスし500L ~ 10hlのフードルで13 ヶ月発酵・熟成し、9月に瓶詰 めしました。
オーストリア 白 ゴルトブルガー、ノイブルガー、グリューナー・ヴェルトリーナー、ショイレーベ、 ヴェルシュリースリング、シュナンブラン、ヴァイスブルグンダー(手摘み/平均56年)