マニュエル・ピノー ／ レ・ジャルダン・ド・ラ・イオニエール ・ヴィエイユ・ヴィーニュ・２０２０
ル・ランドロ村。角閃岩。樹齢５６年。ほぼクリアーな液体。白果実や洋梨、りんご、などのトロピカルな香りを 感じられる。温度が上がっていくと白い花などの香りが感じられ爽やか さを感じる。伸びのある酸と共に豊満な果実味が口中に広がり心地よ いキレの良さを感じる。アフターに感じる黄柑橘の風味はアフターに爽 快さとがある辛口の仕上がりです。冷やしすぎてしまうと香りも果実も感 じれないので抜栓後ゆっくりと楽しんでもらいたい1本です。初リリースワ イン。手摘みにて収穫。全房3時間のプヌマティックプレス。ファイバータ ンクで6ヶ月熟成。マセラシオンなし。フィルターなし。
フランス・ロワール 白 ムロンドブルゴーニュ（ミュスカデ）
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