オヴェルノワ・クランカン / サヴァニャン ウイエ2022
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アルコール度数：11.5％ 樹齢：10年 土壌：灰色の泥灰岩 SO2：無添加【発酵・熟成】除梗した葡萄を使用。ステンレスタンクにて発酵後、228Lの木樽にて一年間の熟成。【テイスティングコメント】文旦やグレープフルーツなど華やかなで引き締まった柑橘系のアロマ。わずかにコリアンダーやクミンなどのスパイス感。余韻には柑橘の棉の部分のような優しい苦みも加わり、豊富なミネラル感が全体を包み込みます。様々な要素が複雑に絡み合ったワイン。
フランス ジュラ 白 サヴァニャン100%
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