サンズオブワイン / スログラフィ 2023
コルマールから北に20分ほどのSaint-Hippolyte村のケイ酸質土壌の畑、掛齢35年のブドウ。ダイレクトプレス後、上質な澱とともに熱成。
アルザス 白 オーセロワ、ピノ・グリ、ピノ・ブラン、リースリング