トゥティ・フルッティ・アナナス / トランジャ 2023
9caveのマニュエルのプロジェクトで、トランジャはポルトガル語 でグレープフルーツの意味です。グルナッシュグリを主体に3品種 をプレスし、ステンレスタンクで発酵後、セメントタンクで熟成しま した。クリアなグリーンイエロー色、二十世紀梨やリンゴ、ライム、柚 子のアロマ、ドライでシャープな味わい、クリアで喉越し良くシャー プでスッキリとした味わいです。
フランス ルーション 白 グルナッシュグリ70% グルナッシュブラン,サンソーブラン30%(手摘み/平均30年)
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