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フレール・ミニョン / ラヴァンチュール NV
村 Cramant クラマン 地方 Cote des Blancs コート デ ブラン 作り手 Récoltant Manipulantレコルタン マニピュラン Lutte raisonnée, Biodynamie リュットレゾネ農法、ビオディナミ農法 アヴァンチュール ブラン ド ブラン プルミエ クリュ（一級畑） テロワール：アヴィズ クラマン キュイ ティラージュ（瓶内二次発酵に向けての瓶詰）２０１７年７月２５日 ５,０００本。デゴルジュマン（滓抜き）２０１９年3月１１日 2,000本 ドサージュ（門出のリキュール添加）４g／L プルミエ キュヴェはコート デ ブラン地区に位置するドメーヌ フレール ミニョンによって実現されました。アヴィズ、クラマン、キュイ村で２０１６年収穫された葡萄。葡萄の木の平均年齢は１９６３年頃にマス選抜（※）されたものを使用。※単一遺伝子から成るクローンとは異なり、いくつかの遺伝子が存在。 収穫：１００００kg／ヘクタール 温度管理されたステンレスタンクと木樽（５%）によるワイン醸造。マロラクティック発酵で刺激を与えず、人為的に発酵を止めることもせず。補糖なし、無濾過、清澄なし。低温保存：冬の間、自然に任せます。
シャンパーニュ 泡 シャルドネ
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