アルノー・コンビエ ／ シルーブル・２０１９
「シルーブル2019」はフレッシュさと染み入るような旨味が特徴で充実したアフターが楽しめるワインになっています。 手摘みで収穫後、コンクリートタンクにて全房発酵。古樽 にて12か月熟成。亜硫酸無添加。 赤スグリやラズベリーのアロマに甘草やローストナッツの ニュアンス。味わいはまろやかで芳醇。ベルベットのような舌触りで繊細なテクスチャー。ほのかなスパイスを伴う長い余韻。
相性 の良い料理:シャリュキュトリー、ローストチキン、子牛のロースト
フランス ボジョレー ガメイ
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