アルテサーノ・ヴィントナーズ / パム・イー・ピーパ・2021
地域:テラ・アルタ、コンカ・デ・バルベラ、カタルーニャ。土壌:石灰質、粘土質、砂質。容器:ステンレス・スティール。醸造:ガルナチャ・ネグラ55%は全房発酵、カベルネ・フランは30%ほどマセレラシオン・カルボニック。プレス後、ブレンド。添加物なし、SO2添加なし、野生酵母使用、ノンフィルター。
スペイン・カタルーニャ 赤 ガルナチャ 70%、カベルネ・フラン 30%