アルチュール・ルリエーヴル / メラキ 2022
アペラシオン:AOC シャンパーニュ品種:ピノ・ノワール 100%収穫年:2022 年 100%リューディ:Les Saints Mards レ・サン・マール。リュードにある北向きの畑。粘土石灰質土壌で、ドメーヌの栽培面積は 0.2334ha。アルチュールの祖父が植樹した 1974 年植樹のピノ・ノワールが栽培されている。醸造:手摘みで収穫したブドウを 48 時間マセラシオン。その後、圧搾して野生酵母で樽発酵・樽熟成。ブルゴーニュ産の容量 228 リットルのバリックを使用。新樽は用いない。樽内でのアルコール発酵終了後、引き続きシュール・リーの状態で樽熟成。マロラクティック発酵は行わず、樽熟成後は濾過や清澄、低温安定化は行わずに、コルクでティラージュして瓶内二次発酵。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リーを行う。SO2 は圧搾時に必要最低限のみ添加。その後は無添加。2022 年の収穫日は 9 月 9 日。2023 年 5 月 24 日にコルクでティラージュ。2025 年 10月 30 日の果実の日にデゴルジュ。総生産量 240 本。ドザージュはゼロ。2026 年 3 月時点での SO2 トータルは 48mg/l。アルコール度数 12 度。ガス圧は 5.7 気圧。キュヴェ名についてドメーヌのコメント:このキュヴェにこの名前を選んだのは、文学的な翻訳が不可能な言葉だからです。『Meraki』とは、ギリシャ語で「心と魂と情熱を込めて造る」という意味です。ボトル一本一本に『ドメーヌとしての想い』が込められていることを意味しています。
シャンパーニュ ロゼ泡 ピノ・ノワール 100%
※店舗在庫と連動している為、在庫確認の返信をもってご注文は確定とさせて頂きます。
予めご了承下さい。