バイヨラ ／ ビアンコ・バイヨラ・フォッリア・２０２０
ヴェルメンティーノ、ヴィオニエ、 ソーヴィニヨンブラン、マルヴァジーア ディ リーパリ、 インクローチョマンゾーニ、樹齢15年。 それぞれのブドウは完熟を待ってから収穫し、 畑にある醗酵槽にて果皮と共に醗酵、 そのまま翌4月まで熟成。 圧搾後、約1カ月タンクで静置し、 オリ引きの後のボトル詰め。 ほとんどの期間を果皮と共に過ごした 驚きの白ワイン。 醸造からボトル詰めまで、 SO2をはじめ一切の添加を行わない。
イタリア・カンパーニャ 白 ヴェルメンティーノ、ヴィオニエ、 ソーヴィニヨンブラン、マルヴァジーア ディ リーパリ、 インクローチョマンゾーニ
※店舗在庫と連動している為、在庫確認の返信をもってご注文は確定とさせて頂きます。
予めご了承下さい。