バスティアン・ブータロー / リーブル・アルビートル 2023
畑はもちろんのこと周りの自然環境も観察し反応をみるバスティアン、3品種を直接圧搾後、ステンレスタンクで発酵・熟成しました。淡い色調のオレンジピンク色、赤リンゴやクランベリー、ブラッドオレンジ、洋梨のアロマ、スッキリした酸味と果実味の良さが引き立つアタック、たっぷりのエキス感のある味わいに苦味と酸味がアクセントとなった逸品です。
フランス / プロヴァンズ ロゼ ヴィラールブラン90％アリカンテ5％ カラドック5％（手摘み／平均6年）
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