シャトー・ビアンカ ／ ピノ・グリ・ヴァン・ダサー・コリドー・ウィラメット・バレー・２０１８
ベルパインという砂岩の泥質粘土層とジョリーと呼ばれる火山性土壌のLIVE(LOW INPUT VITICULTURE & ENOLOGY 低投入型ブドウ栽培・ワイン醸造)の認定を受けている自社のウィラメット・ヴァレーのアンドレアスヴィンヤードで収穫されたブドウを使って醸造されたこのピノ・グリは芳醇なトロピカルでエキゾチックな果実味を感じる心地よいワインです。口に含むと、かすかにシトラスの香りのある、はじけて清らかな味わいが広がります。飲み応えのあるリッチな味わいは涼しい夜の気温の中でゆっくりと育ったブドウならではのものです。2019年4月にボトリングしました。お鮨やシーフード、ポークを使ったお料理との組み合わせがおすすめ。
アメリカ 白 ピノグリ
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