Immich-Batterieberg / ROB-Spätburgunder Rosé 2021

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イミッヒ・バッテリーベルク / アール・オー・ビー シュペートブルグンダー・ロゼ 2021

醸造・収穫後すぐに圧搾、ステンレスタンクで野生酵母により発酵11ヵ月間シュールリー、モーゼルの急斜面に植わるシュペートブルグンダーの、ほんのりと薄いロゼワイン。柑橘系の明るい果実味に、タイムなどのハーブの香り。洗練されたスタイルだが、気軽に楽しめるトーンの味わい。ROBの意味は「Rose fromBatterieberg」で、CAI と並ぶ位置づけ。ブドウは、10%モンテノイベル、40%ドーロナー・ホーフベルク、50%ブリーデラー・ヘルツヒェンの畑から収穫される。

ドイツ・モーゼル ロゼ シュペートブルグンダー


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