クリスチャン・ビネール ／ オーセロワ・ヒンテンベルグ・２０１８
グランクリュ・ヴィネック・シュロスベルグの延長線上にあるカッツェンタール谷の南向き斜面にあるリューディで風が吹かず昼の気候が夜まで続くテロワールが特徴です。よく熟したオーセロワを フードルで11ヶ月発酵・熟成しました。
粘性あるグリーンゴールド 色、洋梨ジャムやアプリコット、ユリやバラ香、しっかりとした果実味に甘味と奥行き、複雑味が相まったドライなアフターが印象的です。
フランス・アルザス 白 ピノオーセロワ
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