Christian Binner / Elsassisch is Bombisch Rose 22&23

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クリスチャン ・ ビネール / エルサシッシュ イズ ボンビッシュ ロゼ22&23

 

近隣の友人4生産者が7区画の石灰土壌で育てたブドウをクリスチャン達が収穫し醸造したキュヴェでゲヴュルツトラミネール60%、 ピノグリ30%、リースリング10%を22年は6 ヶ月、23年は8日間醸し セメントタンクで発酵・熟成したシローズの弟分です。ブラッドオレ ンジ色の外観、マンダリンのアロマ、しっかりとしたタンニンは酸味 とのバランスで濃く感じるアタックで、複雑味のある仕上がりです。

 フランス アルザス ゲヴュルツトラミネール60%ピノグリ30% リースリング10% ロゼ


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