Christian Binner / Muscat Vendanges Tartives 2011

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クリスチャン・ビネール / ミュスカ ヴァンダンジュタルティヴ 2011

 

乾燥した暑い夏と朝露に包まれた秋が貴腐ブドウへの理想的条件 でした。11月に収穫したミュスカをフードルで11 ヶ月発酵・熟成しま した。緑を帯びた黄金色、黄桃やネクタリン、ライチ、マンゴーのアロ マ、アタックにはドライな酸味がありジャムのような果実味が拡がり、 優しくエレガントな甘さが感じられ、バランスの良さが光る酸と甘味 が綺麗に溶け込んだクリアな味わいです。

フランス アルザス ミュスカダルザスブラン ミュスカダルザスロゼ50% ミュスカオットネル50%(手摘み/ 12 ~ 40年) 


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