クリスチャン・ビネール / リースリング ル サロン デ バン 20&21
共同浴場があった場所である事からサロンデバン=バスルームを 冠しました。リースリングをフードルで発酵・熟成し SO2 無添加で 瓶詰めしました。気候条件が正反対の 20 年と 21 年をブレンドする ことで味に快活さを与えました。輝きのある緑を帯びた黄金色、リン ゴジャムや洋梨、白桃、ライチ、メロンの香り、アタックからエキスと 旨味がたっぷり口中に拡がり、厚みのある完熟した味わいです。
フランス アルザス リースリング100%(手摘み/平均37年) 白
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