コル・タマリエ / ビアンコ・ミルー
除梗後マセ2日、モストフィオーレ(プレスしないフリーランジュース)のみ使用。ステン発酵。SO2は瓶詰前に2mg/L添加
イタリア・ヴェネト 白 ビアンケッタ、トレヴィジャーナ、マルヴァージア・イストリアーナ、リースリング・レナーノ、ブロンネル、ヨハニータ (Johanniter)、グレラ。