クローチ/ カンペデッロ ヴィーノ フリッツァンテ ビアンコ 2023
マセ11～15日、セメント槽発酵 残糖を残したまま瓶詰のメトードアンセストラーレ SO2極少量添加、ノンフィルター
雨の多かった2023年、収穫量は約半分でした。香りはオレンジなどの柑橘系のニュアンスは健在で、飲み心地の厚みもそれなりにあります。余韻の太さが昨年よりややすっきりしている、さわやかなヴィンテージです。
イタリア エミリアロマーニャ オレンジ微発泡 マルヴァージア ディ カンディア60%、トレビアーノ20%、オルトルーゴ15%、ソーヴィニヨン3%、マルサンヌ2%
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