ダール・エ・リボ / サン・ジョセフ・ルージュ "ピトル"2022
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この区画の個性がしっかりと表現できた年にのみリリースされるスペシャルキュヴェ。毎年リリースしないこともあって、通常のサン ジョセフのエチケットを貼り、ボトル上に直接ペンでキュヴェ名を書き込むスタイル。もともとピトルというあだ名の友人が所有していた区画で、その友人が亡くなってしまった後に譲り受けました。大変日照条件の良い区画で土壌も豊かな為、ブドウが非常によく熟し、豊かな果実味と美しさのあるミネラル感のバランスが良い、密度のある味わいを備えたワインとなります。非常に濃いダークルビー色。赤系ベリーの煮詰めた凝縮した香りにスミレやバラと言ったフローラルな香りが集中して登ってき、タイムやミントの様な清涼感のあるハーブのニュアンスの膨らみが、全体を引き締めます。更にキャラメルやモカ、枯草や森の土、スモークされたような奥深い複雑なフレーバーを感じさせ、タンニンは綺麗に溶けこんでおり、下支えしている強力な酸、ミネラルと果実とのバランスが見事。時間の経過とともに更に味わいに膨らみが表れ、スムーズな質感と緻密さ、凝縮感のある果実の味わいも感じさせます。余韻も非常に長く、スケールの大きなワインですが、柔らかくエレガントな仕上がりになっている為、大人の女性の様な妖艶な仕上がりになっています。今でも美味しく飲み進めることが出来ますが、今後5年は深化し続けるクオリティです。
ローヌ 赤 シラー
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