De Bartoli / Vecchio Samperi 2022

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デ・バルトリ / ヴェッキオ・サンペーリ・2022

ワインの名前は、マルサーラのサンペーリ地区にある養分を豊富に含んだ畑に因んで名付けられた。選別したブドウをソフトプレスし、使い古しのオークと栗の樽で自然酵母での醗酵を行い、できたフレッシュなワインを、すでに熟成されたワインが入っているオーク樽に小分けにして継ぎ足しするソレラ方式により、平均で15年以上の熟成を行った後にリリースされる。

イタリア・シチリア 白(酸化) グリッロ


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