ドゥ パンクス/ ホワイトブレンド 2023
サン・ベニート郡のシャルドネと、サンフランシスコの東にあるコントラコスタ郡のマス カットを使用。それぞれプレス後、古樽で約8か月間熟成させ、瓶詰めの数週間前にブレンド。しっかりした骨格とピチピチした酸を持つシャルドネと、アロマティックでフローラルな マスカット。正反対の者ほど惹かれ合うことは明らかです。エルダーフラワー、オレンジの 花、熟した核果の香りに、レモンの皮と爽やかな青リンゴの生き生きとしたニュアンス。 シルクのようななめらかさ。弾むような酸味。フレッシュで遊び心のあるブレンドです。
アメリカ 白 シャルドネ 60%、マスカット 40%
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