ドメーヌ・シャウ・エ・プロディージュ / ブラックビート2023
音楽のリズムから名付けたキュヴェでダフトパンクのタイポグラフィをエチケットに使用しました。ピノノワールを醸し後プレス、グラスファイバータンクで発酵・熟成しました。とろりと流れる粘性、淡いルビー色、スモモやさくらんぼ、クランベリーやラズベリー、甘草のアロマ、上品なアタック、心地良い味わいにスパイシーなタンニンと完熟赤系果実の甘さ、酸が溶け込んだ上質な仕上がりです。
フランス・ロワール 赤 ピノノワール100% (手摘み/平均40年)
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