デュ・ヴァン・オー・リアン / ラ・プティット・ランテルヌ 2022
エギスハイムの粘土石灰質土壌。平均樹齢35〜40年。ブドウをダイレクトプレスし、ステンレスタンクで発酵。狙いとする糖度に達した段階で瓶詰めするアンセストラル方式で造られ、瓶内で6か月熟成後にデゴルジュマン。清澄・濾過を行わず、添加物不使用。
フランス・アルザス 泡 シルヴァネール、シャルドネ、ピノ・ブラン、ミュスカ
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