フランソワ・ブランシャール ／ ノファサ・２０２３
今年はノファサらしい揮発酸バリバリの味わい！
標高はおよそ80メートル。粘土石灰質+砂質土壌。ノンフィルター。SO2無添加。収穫と摘房は手作業で行い、木製の垂直圧搾機でのプレス、バリック熟成。冬前にバトナージュ。
長い三つ編みヘアーがトレードマークの男性は生産者のフランソワをモチーフにしています。NoFaSaは略語で”Notre Façon de Saluer”の頭文字を取りました。意味は『私達流の挨拶』。インポーター日仏商事さんのオリジナルワインです！
フランス ロワール 白 ゲヴェルツトラミネール90%、シャルドネ10%
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